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Canapés y aperitivos

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Receta deCanapés y aperitivos

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Receta enviada por capitanespecia
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Descripción de la receta Canapés y aperitivos

No hay nada mejor que una bandeja de canapés y aperitivos para convencer a nuestros invitados de que somos los mejores anfitriones.

Recetas de Especiales

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 21 Diciembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Canapés y aperitivos?

  • 8 galletitas saladas
  • 2 lonchas de salmón ahumado
  • 4 cucharaditas de queso para untar
  • 100 gr. de foie mi cuit
  • 4 profiteroles
  • 4 tostas pequeñas
  • 1 cebolla pequeña
  • 4 cucharaditas de alioli
  • 2 lonchas de jamón
  • 4 cucharaditas de mermelada de frambuesa

¿Cómo se prepara Canapés y aperitivos?


Vamos a empezar la receta de canapés y aperitivos pochando la cebolla, así que ponemos una sartén al fuego a baja potencia y agregamos un poco de aceite de oliva. Añadimos a la sartén la cebolla pelada y cortada en juliana muy fina. Añadimos una pizca de sal y la dejamos pochar a fuego lento hasta que se caramelice.

Por otro lado, cortamos las lonchas del salmón ahumado en trozos del mismo tamaño que las galletitas saladas. Untamos las galletitas con el queso para untar y colocamos un trozo del salmón ahumado. Ya tenemos uno de nuestros canapés y aperitivos.

A continuación, abrimos los profiteroles y agregamos dentro un trozo de la loncha de jamón. Colocamos la tapa del profiterol y ya tenemos listo otro de los aperitivos.

Colocamos sobre cada tosta un poco del alioli y otro poco de la mermelada de frambuesa para hacer otro de los canapés y aperitivos.

Para hacer el último lo que tenemos que hacer es colocar en una cucharita un poco de la cebolla caramelizada y sobre ella un trozo del foie micuit.

Servimos todo en una bandeja y ya lo tenemos listo.

Foto orientativa: SimonDoggett



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